Les Entrées
Viande & Poisson
Desserts
Les Menus
Les Entrées
Foie gras de canard au cœur acidulé et son chutney, toast brioché fruité façon pain perdu
18 €
Velouté de topinambour et croutons de pain d’épices
14 €
Crumble de potiron au sirop d’érable et noisettes
16,50 €
Croc’Blochon et sa salade d’hiver
15 €
Au Fil De l'Eau
Patate douce en croûte de graines, polenta crémeuse aux champignons
18,50€
Noix de Saint-Jacques snackées, risotto citronné aux coques, émulsion au safran
31,00€
Lotte lardée, polenta crémeuse aux champignons
27,00€
Pavé de saumon, poêlée d’artichauts, pommes grenailles et sauce au café
26,00€
Carne de Voyage
Magret de canard rôti farci aux champignons, purée de patate douce et carottes confites
26,00€
Dos de cerf au chou rouge, pommes et marrons, tagliatelles
29,00€
Côtes d’agneau en croûte d’agrumes, houmous au miel, navets acidulés
28,00€
Douceurs
Ilot trésor au praliné
9,00€
Sélection de fromages affinés
11,50€
Café gourmand du Lac
14,50€
Mi-cuit au chocolat au cœur cassis, kumquats confits
9,00€
Tarte clémentine et ganache montée aux 4 épices
7,50€
Coupe de glaces et sorbets, parfums au choix
4€/7€/10€
Menu Saveur
45€
Velouté de topinambour et croutons de pain d’épices
–
Magret de canard rôti farci aux champignons, purée de patate douce et carottes confites
–
Ilot trésor au praliné
Menu Prestige
60€
Foie gras au cœur acidulé et son chutney, toast brioché façon pain perdu
–
Dos de cerf au chou rouge, pommes et marrons, tagliatelles
ou
Noix de Saint-Jacques snackées, risotto citronné aux coques, émulsion au safran
–
Sélection de fromages affinés
–
Réconfort d’hiver : chocolat, caramel et cacahuète
Menu Des Petits Gastronomes
11,50€
Croc’Blochon et sa salade d’hiver
–
Brownie au chocolat et glace vanille
ou
Coupe de glaces vanille – framboise
Nos plats sont réalisés par nos soins
Nos mets vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications
dues au marché et aux saisons
Prix nets taxes et service compris
Menu du jour
Semaine du 10 au 14 mars 2025
uniquement servi le midi en semaine (hors jour férié)
Tartare de thon aux fruits exotiques
ou
Radis rôtis et ricotta à la crème aigre
ou
Poireaux confits, vinaigrette au thym et citron
*******
Lapin braisé à la bière et tagliatelles
ou
Ragoût de merlu et de pommes de terre, mayonnaise à l’ail rôti
ou
Saucisses rôties, betteraves chaudes et pommes caramélisées
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Entremet chocolat-thym
ou
Pomme au four farcie aux fruits secs
ou
Nougat glacé
Plat 14,50 €uros
Entrée-Plat 19,90 €uros
Plat-Dessert 19,90 €uros
Entrée-Plat-Dessert 25,50 €uros
